北海道の海産物のページ

合同会社絆では、北海道と内地、生産者と消費者のかけ橋になるべく、北海道の生産者が丹精込めて作られた海産物を多くの方に美味しく食べて頂きたく、産直にこだわって生産者からお客様のお手元に直送いたします。

北海道雄武産 浜茹で毛ガニ(400g)

雄武産の毛蟹は、長い冬の間オホーツクの流氷の下で豊富なプランクトンを食べ、活発に動き回ります。

そのため、オホーツクで春水揚げされる毛ガニは身がぎっしりと詰まり、味噌の濃厚でクリーミーです。

 

販売時期

浜ゆで毛ガニ(チルド便)

4月上旬から6月中旬まで。オホーツクの町雄武町より出荷いたします。

なるべくお客様のご希望日に出荷するように努めますが、漁の都合によりお客様のご希望に添えない場合がありますことご了承ください。

浜ゆで毛ガニ(冷凍便)

4月上旬から在庫終了まで。

オホーツクの町雄武町より出荷いたします。

なるべくお客様のご希望日に出荷するように努めますが、漁の都合によりお客様のご希望に添えない場合がありますことご了承ください。

 

価格

浜ゆで毛ガニ(360g) 

1尾  3,000円(税別・送料別)

2尾  6,000円(税別・送料別)

4尾  11,000円(税別・送料別) 

 

浜ゆで毛ガニ(400g) 

1尾  3,450円(税別・送料別)

2尾  6,900円(税別・送料別)

3尾  10,000円(税別・送料別)   

 

送料込の商品について

送料は地域により異なります。ご注文依頼後、弊社より送料を含めた価格をご連絡させていただきます。

 

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ロシア産オホーツク海 タラバ蟹(蟹脚)1肩 約800g

ロシア海域の冷たいオホーツク海で生息しているタラバガニは大きさ・身の入り具合も抜群です。そのタラバガニをロシア海域のオホーツク海で水揚げし、北海道雄武町で浜茹でし、急速冷凍することにより、タラバガニの美味しさを封じ込めました。

今回、大きくて身入りのいいものだけを雄武町の海鮮丸さんに厳選してもらい、販売いたします。

蟹脚の大きさはざっと30cm以上。身の入りもぎっしりです


販売時期  

4月~12月


価格 

7,000円(税別・送料込)関東地区限定

    

関東地区より西の地域にお住いの方は送料に差額が発生いたします。

差額については、お問い合わせください。 

 

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雄武(おうむ)海の幸 お試しセット(税別・送料込)関東地区限定品

北海道紋別郡雄武(おうむ)で水揚げされたオホーツクの恵みセットのご紹介。


内容量

天然ホタテ貝柱(500g)×1

ホッケの糠漬け(3尾/500g)×1

焼鮭ほぐし身 寒風干し(200g)×1


販売時期

通年


価格

5,000円(税別・送料込)

 関東地区限定品


関東地区より西の地域にお住いの方は送料に差額が発生いたします。

差額については、お問い合わせください。 

 

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雄武産 鮭 山漬け 切り身 2.2kg (税別・送料込)関東地区限定品

商品説明

北海道オホーツク沿岸のまち「雄武町」は鮭水揚げ日本一のまちである。その雄武沖で水揚げされた鮭(白鮭)に丹念に逆塩し、山のように積み上げ、塩と鮭の重みで水分を抜き、旨味を凝縮した一品です。


内容量

山漬け鮭 切り身 2.2kg 約20切れ前後



発送時期 

10月~6月(在庫終了まで)

価格

6,900円(税別・送料込) 関東地区限定品


関東地区より西の地域にお住いの方は送料に差額が発生いたします。

差額については、お問い合わせください。 

 

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雄武産 秋鮭 雄宝 山漬け(2.8kg オス)  (税別・送料込)関東地区限定品

商品説明

秋鮭を1尾づつ丹念に逆塩し山のように積み上げ、塩と鮭の重みで水分を抜き、タンパク質を塩の働きで引締めながら旨味成分に変化させた、手の込んだ雄武の味。塩辛さだけではない、熟成された鮭の旨味をご賞味下さい。

(この商品は切り身になっておりませ

ん。


内容量

山漬け鮭 姿 2.8kg 


発送時期 

10月~6月(在庫終了まで)


価格

7,200円(税別・送料込) 関東地区限定品


関東地区より西の地域にお住いの方は送料に差額が発生いたします。

差額については、お問い合わせください。 

 

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パンフ 雄武産海産物取り扱い商品
北海道オホーツク海沿岸の町 雄武町海鮮丸から、自慢の海産物をお客さまのお手元にお届けいたします。
パンフ 海鮮丸取扱い商品(鮭).pdf
PDFファイル 224.2 KB
パンフ 寒風干し 焼鮭ほぐし身
北海道雄武町で水揚げされる鮭を山漬けし、寒風干しにした鮭を丹念に焼き上げ、手ほぐしした身を便詰めしました。お手軽に鮭の美味しさを味わえる一品に仕上がっております。
チラシ 寒風干し 焼鮭ほぐし身(山漬け製法).pdf
PDFファイル 136.6 KB
 雄武産 毛ガニ
北海道オホーツクのまち 雄武町沿岸で水揚げされた毛ガニを浜ゆでし、美味しさと鮮度を保って今の季節限定(5月から6月)チルド便でお客様のお手元にお届けいたします。7月以降は冷凍便でのお届けとなります。
チラシ 毛ガニ 2014年.pdf
PDFファイル 199.2 KB
絆取扱商品カタログ 2015年度版
合同会社絆の商品カタログから商品のご注文ができます。ダウンロードをダブルクリックしてダウンロードしてご利用ください。
絆取扱商品カタログ 2015年版.pdf
PDFファイル 835.1 KB
購入申込書
ダウンロードの上、必要事項をご記入の上、合同会社絆(FAX:048-782-4034)まで送信してください。FAX受領後、買い物カゴの送料と実際の送料が異なる場合がございますので、再度、ご連絡させていただきます。
商品購入申込書.pdf
PDFファイル 262.1 KB

お知らせ

配送料改定

ヤマト運輸㈱からの配送料の値上げに伴い、弊社配送運賃も2017年9月1日より改定をさせていただきます。

ご了承いただきたくよろしくお願い申し上げます。

セールのお知らせ

新商品販売のお知らせ

静内赤ひげの人気メニュー「若鶏の半身焼き」が食べやすくなって新登場!

静内赤ひげのレシピを忠実に再現し、スチコンでじっくりと焼き上げました。

サンプリングで味は実証済みです。

ふらのメロン        注文受付中!

ふらのメロン        今年も北海道富良野市の木村さんが作るメロンのご注文を終了いたしました。たくさんのご注文を賜りましてありがとうございました。

富良野市木村農場のふらのメロン
富良野市木村農場のふらのメロン

北海道にもやっと夏が来ました。
北海道富良野市山部の木村農場さんが

丹精込めて作られたふらのメロン。

ようやく出荷開始しました。

大玉で甘さも抜群!

是非この時期にご注文ください。

昨年もたくさんのお客様より

富良野市山部の木村農場

木村孝さんが作るふらのメロン

をご注文いただきました。

本当にありがとうございました。

本年も富良野で一番美味しい

ふらのメロンの注文受付を

開始いたします。

 

多くのお客様のご注文を

お待ち申し上げます。

 

注文期間

5月~9月中旬

 

発送時期

7月中旬から9月中旬

 

合同会社絆 飯島康彦

白いとうもろこし    ホワイトショコラ   雪の妖精         注文受付中。

昨年は北海道富良野市山部

木村農場「木村孝」さんが作る

白いトウモロコシ

ホワイトショコラ

雪の妖精

のご注文をありがとうございました。

今年も好評につき本年度出荷分の注文受付を開始いたします。

今年度もたくさんのお客様よりご注文をお待ちしております。

 

受付期間

6月~9月上旬

 

発送時期

8月上旬~9月中旬

 

合同会社絆

代表社員 飯島康彦

幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」
幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」

今年も絆ではとうもろこしを従来の「ピュアホワイト」
から「ホワイトショコラ」に変更して販売をいたします。

大きさも今までより大きく、甘さも17度以上。

メロンに匹敵する甘さです。

出荷は8月中旬を予定しております。

是非、この時期だけの味をご堪能ください。

北海道オホーツク雄武産                浜ゆで毛蟹       注文受付開始!

雄武産 浜ゆで毛蟹
雄武産 浜ゆで毛蟹

受付け開始

今年も海明けと同時にオホーツク雄武では毛がに漁が始まりました。

 今年の毛蟹は身が詰まっていてミソも濃厚です。

4月から5月までの間は美味しさそのままにチルドで発送いたします。

今年度もご注文を待ちしております。

*価格改定のお詫び

雄武産毛蟹の仕入価格高騰により一部毛蟹の価格を改定させていただきました。

平成28年4月1日

店主 飯島 康彦

ご注文を頂いたお客様へ

 

日中、不在の場合が多く、携帯電話にお電話を頂けますれば比較的すぐにつながります。

携帯番号 

090-8495-3572

お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

合同会社絆 代表社員 

飯島康彦

オホーツク海雄武(おうむ)産の山漬け鮭の注文受付開始。

今年も鮭水揚げ日本一のまち、雄武(おうむ)町から、秋鮭の山漬けをお届けいたします。

 

天然ものならではの程よい脂と身の閉まり具合、そして、オホーツク独特の山漬け製法(鮭と塩を交互に重ね、その重み余分水分を取り除く、旨みだけを凝縮した製法で、均等に旨みがいきわたるように交互に繰り返し漬け込みます)にこだわった美味しい鮭をお届けいたします。

 

今年も多くのお客様からの

ご注文をお待ちしております。

 

受付期間

10月1日~5月31日

 

発送時期

10月下旬~6月中旬

 

合同会社絆 飯島康彦

お歳暮商品のご案内

2014年お歳暮商品
2014年お歳暮商品

合同会社絆では2014年のお歳暮商品の案内を開始しました。
今回は、北海道日高郡新ひだか町静内の㈲ひだかポークさんの「ボロニアソーセージの詰め合わせセット」をご紹介させていただきます。

静内の草原でのびのびと育った豚肉から美味しいソーセージができました。

是非ご賞味ください。

価格(関東地区限定のお買い得価格となっています)

5,000円(税別・送料込)

写真掲載のお知らせ

ホテルサンフラトン

(北海道富良野市)の

ホームページ(フォトギャラリー)に

写真家「飯島康彦」の富良野の

風景写真が掲載されています。

 

ホテルサンフラトン

http://sunfuraton.com/

 

face book

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飯島 康彦
飯島 康彦

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ブログ

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北海道の情報

北海道で見つけた美食

バイヤーも唸った     美味しい最中

喜信堂さんの最中「四季の宴」
喜信堂さんの最中「四季の宴」

北海道名寄市の銘菓 喜信堂さんの最中「四季の宴」

喜信堂さんの代表的なお菓子「四季の宴」は、喜信堂に名物をと、北海道の四季を味わうをテーマとして創業者が考案した4色の雪月花天(春:ゆかり餡、夏:小倉餡、秋:抹茶餡、冬:きんとん餡)を表す餡を入れた大ぶりな(直径13.5cm、厚さ2cm)のお菓子です。

今回、普段お世話になっている伊勢丹浦和店のバイヤーさんにお土産として持って行ったところ、大変美味しいと好評を博しました。

今後、北海道物産展では北海道の美味しい和菓子を探しているとのことで、この最中「四季の宴」などは人気を博すのではないかと思っています。

牛乳の味が濃い「菓子工房ブラジルのなよろプリン」

名寄市 菓子工房ブラジルのなよろプリン
名寄市 菓子工房ブラジルのなよろプリン

今日から4日間、北海道に来ております。

今日と明日は名寄周辺で北海道の美味しい和菓子を探します。

その和菓子を伊勢丹浦和店に紹介し、販路の獲得に繋げたいと思っています。

今日は、名寄の駅前にある「菓子工房ブラジル」さんの人気スィーツ「なよろプリン」を食べました。

価格は360円とちょっと高め?それでもこのプリンを目当てに道内同外から大勢のお客さんが買いに来るほどの人気商品です。

私はプレーンを食べました。

最初はカラメルを混ぜずに食べました。ものすごく濃いです。また、牛乳感がたっぷり感じられるプリンです。

次にカラメルを混ぜて食べました。カラメルのほろ苦さと濃厚さがマッチして、より一層美味しくなりました。食べたあとも余韻が続いております

たまには自分のご褒美に食べたいプリンです。

ボリュームたっぷりのえび天丼

ドライブインあさり浜のえび天丼
ドライブインあさり浜のえび天丼

北海道日高郡新ひだか町東静内にある「ドライブイン あさり浜」で食べた同店の人気メニュー「えび天丼」は美味しさと迫力満点です。大ぶりな海老天が4本、そのほか、ナスと春菊の天ぷらが大盛りのご飯の上に敷き詰められており大満足の一品です。価格も税込1,050円と東京では考えられない価格です。もし近くにあったらしょっちゅう食べたい天丼です。

山わさびの醤油漬けの美味しい食べ方

山わさびの美味しい食べ方
山わさびの美味しい食べ方

伊勢丹 浦和店 地下食品売り場 全国グルメセレクトショップの催事コーナー「世良商店」のブースで「山わさび」が売っていた。これ、摩り下ろして醤油をたらし、アツアツのご飯の上に乗せて食べるとなまら旨いんだよね。