産直お取り寄せ                  御贈答用に如何でしょうか?             北海道日高産根昆布使用              ㈱北海道ケンソの万能根昆布だし5本セット                4,700円(送料込・税別) 東日本地区限定

北海道日高生まれの逸品 根昆布だし等 5本セット

セット内容

根昆布だし(300ml)、丸ごと根昆布だし(300ml)、根昆布だし かつおプラス(300ml)、丸ごと根昆布醤油(300ml)、こんぶ酢(300ml) 各1本

 

注文時期

常時注文可能です。

 

販売時期

常時販売可能です。

 

発送方法

クロネコヤマト 常温便にて発送いたします。


送料に関して

関東地区限定 送料込。関東地区より西にお住いの方は別途差額が生じます。ご注文の際にご確認ください。

 

根昆布だし

北海道、日高生まれの逸品
「根昆布だし」は北海道産の厳選された良質の根昆布を独自の技法によって、うまみを100%抽出し、 その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。

  • 原材料名: 昆布エキス、根昆布(日高産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、くん液(原材料の一部に大豆を含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 18ヶ月
    ※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)

ご使用方法

4人家族で大さじ1杯前後の目安でご使用ください。

鍋物/大さじ1~2杯程度、味噌汁/大さじ1杯程度、お吸い物/大さじ1杯程度、野菜炒め・煮魚等/大さじ1杯程度、おでん/大さじ1~2杯程度、湯豆腐/大さじ1~2杯程度、めんつゆ/大さじ1杯程度(塩と醤油にて加減)、炊き込みご飯/米3合、大さじ1杯、出し巻き卵/卵2個と水少々、小さじ1杯

 

丸ごと根昆布だし

自然素材 化学調味料無添加
「丸ごと根昆布だし」は北海道特産の日高産根昆布(三石昆布)を丸ごと使った逸品。自然の旨みだけを100%抽出し、磨き上げた本格調味料です。

  • 原材料名: 根昆布(日高産)、食塩(オホーツクの海水塩)、寒天
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
  • ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)

ご使用方法

4人家族で大さじ1杯前後の目安でご使用ください。

鍋物/大さじ1~2杯程度、味噌汁/大さじ1杯程度、お吸い物/大さじ1杯程度、野菜炒め・煮魚等/大さじ1杯程度、おでん/大さじ1~2杯程度、湯豆腐/大さじ1~2杯程度、めんつゆ/大さじ1杯程度(塩と醤油にて加減)、炊き込みご飯/米3合、大さじ1杯、出し巻き卵/卵2個と水少々、小さじ1杯

 

根昆布だし かつおプラス

日高産根昆布だしと、かつおエキスが出会いました。
北海道日高特産の根昆布から独自の製法で造り上げた調味料に、かつおぶしの旨味をプラスしました。豊かなコクと深い味わいの合わせだしです。 毎日のお料理にお使いください。

  • 原材料名: 魚介抽出液(かつおぶし、さばぶし、むろあじぶし)、根昆布(日高産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、増粘多糖類(原材料の一部に小麦、さばを含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 18ヶ月
    ※昆布の繊維が分離、沈殿する場合がありますが、品質には差し支えご  ざいません。ご使用の際はよく振ってお使いください。
    ※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保   存して(10℃以下)、お早めにご使用ください。

ご使用方法

4人家族で大さじ1杯前後の目安でご使用ください。

鍋物/大さじ1~2杯程度、味噌汁/大さじ1杯程度、お吸い物/大さじ1杯程度、野菜炒め・煮魚等/大さじ1杯程度、おでん/大さじ1~2杯程度、湯豆腐/大さじ1~2杯程度、めんつゆ/大さじ1杯程度(塩と醤油にて加減)、炊き込みご飯/米3合、大さじ1杯、出し巻き卵/卵2個と水少々、小さじ1杯

 

丸ごと根昆布醤油

塩分10% 化学調味料無添加
「根昆布醤油」は北海道特産の厳選された良質の根昆布と、良質の生しょうゆを使用し独自の製法で造り上げた自然のうまみあふれる本醸造しょうゆです。毎日のお料理に手軽にお使いいただける、やさしい味に仕上げました。

  • 原材料名: しょうゆ<脱脂加工大豆(遺伝子組替えでない)、大豆(遺伝子組替えでない)>、根昆布エキス、みりん、醗酵調味液(原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
  • ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)

ご使用方法

刺身、冷や奴、納豆、卵焼きなどにかけ醤油として

鍋物、天つゆ、そばつゆなどにも風味豊かに仕上がります。

 

 

こんぶ酢

こんぶ酢は、アルカリ性のリンゴ酢と昆布エキスをベースにリンゴ果汁、ハチミツ、ウコンエキスを加えました。ドリンクやドレッシングなどにも適した逸品です。

  • 名称:清涼飲料水(こんぶ酢)
  • 原材料名: 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、リンゴ酢、昆布エキス、リンゴ果汁、ハチミツ、ウコンエキス、酸味料、酸化防止剤(V-C)、甘味料(アセスルファムK)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)

ご使用方法

●飲み物として :昆布酢を冷水で5~6倍に薄めて。または焼酎に昆布酢少量入れて酎ハイに。牛乳などにも。
 ●酢物として  :昆布酢に少量の醤油を入れ野菜・いか・たこ等と合わせると三杯酢になります。
 ●すし飯として :昆布酢をそのままご飯に混ぜるだけで美味しいすし飯。手巻き寿司・いなりずしにお使い下さい。
 ●料理の隠し味:カレールーの場合。カレールーを普通どおりに作り最後にほんの少々入れると、専門店の味が楽しめます。

 

 

セット商品に下記の商品を同梱することが可能です。

根昆布だし(300ml) 1,000円(税別・送料別)

根昆布だし 吟選(300ml) 1,200円(税別・送料別)

丸ごと根昆布だし(300ml) 1,000円(税別・送料別)

根昆布だし かつおプラス(300ml) 500円(税別・送料別)

丸ごと根昆布醤油(300ml) 00円(税別・送料別)

こんぶ酢(300ml) 00円(税別・送料別)

 

¥4,700 1
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  • 配送期間:4-6日

根昆布だし

北海道、日高生まれの逸品
「根昆布だし」は北海道産の厳選された良質の根昆布を独自の技法によって、うまみを100%抽出し、 その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。

  • 原材料名: 昆布エキス、根昆布(日高産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、くん液(原材料の一部に大豆を含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 18ヶ月
    ※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下

丸ごと根昆布だし

自然素材 化学調味料無添加
「丸ごと根昆布だし」は北海道特産の日高産根昆布(三石昆布)を丸ごと使った逸品。自然の旨みだけを100%抽出し、磨き上げた本格調味料です。

  • 原材料名: 根昆布(日高産)、食塩(オホーツクの海水塩)、寒天
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
  • ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)

根昆布だし かつおプラス

日高産根昆布だしと、かつおエキスが出会いました。
北海道日高特産の根昆布から独自の製法で造り上げた調味料に、かつおぶしの旨味をプラスしました。豊かなコクと深い味わいの合わせだしです。 毎日のお料理にお使いください。

  • 原材料名: 魚介抽出液(かつおぶし、さばぶし、むろあじぶし)、根昆布(日高産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、増粘多糖類(原材料の一部に小麦、さばを含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 18ヶ月
    ※昆布の繊維が分離、沈殿する場合がありますが、品質には差し支えご  ざいません。ご使用の際はよく振ってお使いください。
    ※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存して(10℃以下)、お早めにご使用ください。

丸ごと根昆布醤油

塩分10% 化学調味料無添加
「根昆布醤油」は北海道特産の厳選された良質の根昆布と、良質の生しょうゆを使用し独自の製法で造り上げた自然のうまみあふれる本醸造しょうゆです。毎日のお料理に手軽にお使いいただける、やさしい味に仕上げました。

  • 原材料名: しょうゆ<脱脂加工大豆(遺伝子組替えでない)、大豆(遺伝子組替えでない)>、根昆布エキス、みりん、醗酵調味液(原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
  • ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)



こんぶ酢

こんぶ酢は、アルカリ性のリンゴ酢と昆布エキスをベースにリンゴ果汁、ハチミツ、ウコンエキスを加えました。ドリンクやドレッシングなどにも適した逸品です。

  • 名称:清涼飲料水(こんぶ酢)
  • 原材料名: 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、リンゴ酢、昆布エキス、リンゴ果汁、ハチミツ、ウコンエキス、酸味料、酸化防止剤(V-C)、甘味料(アセスルファムK)
  • 内容量 / 300ml
  • 賞味期限 / 12ヶ月
    ※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)



使用例(調理例)

味噌汁

根昆布だし 大さじ1杯程度

煮物

根昆布だし 大さじ1杯程度

こんぶ酢の牛乳割り

こんぶ酢1:牛乳5

こんぶ酢に牛乳を入れて軽くかき混ぜてください。

味はまさに飲むヨーグルトです。

合同会社絆 商品カタログ 2017年度版
合同会社絆の商品カタログから商品のご注文ができます。ダウンロードをダブルクリックしてダウンロードしてご利用ください。
絆カタログ 2017.pdf
PDFファイル 375.2 KB
商品購入申込(PDF)
商品購入申込書(PDF)をダウンロードしてご利用ください。必要事項をご記入の上、FAXにて合同会社絆(FAX:048-782-4034)へ送信してください。後程、弊社より内容確認等のご連絡(メール又はFAX)をさせていただきます。
商品購入申込書.pdf
PDFファイル 262.9 KB

お知らせ

配送料改定

ヤマト運輸㈱からの配送料の値上げに伴い、弊社配送運賃も2017年9月1日より改定をさせていただきます。

ご了承いただきたくよろしくお願い申し上げます。

セールのお知らせ

新商品販売のお知らせ

静内赤ひげの人気メニュー「若鶏の半身焼き」が食べやすくなって新登場!

静内赤ひげのレシピを忠実に再現し、スチコンでじっくりと焼き上げました。

サンプリングで味は実証済みです。

ふらのメロン        注文受付中!

ふらのメロン        今年も北海道富良野市の木村さんが作るメロンのご注文を終了いたしました。たくさんのご注文を賜りましてありがとうございました。

富良野市木村農場のふらのメロン
富良野市木村農場のふらのメロン

北海道にもやっと夏が来ました。
北海道富良野市山部の木村農場さんが

丹精込めて作られたふらのメロン。

ようやく出荷開始しました。

大玉で甘さも抜群!

是非この時期にご注文ください。

昨年もたくさんのお客様より

富良野市山部の木村農場

木村孝さんが作るふらのメロン

をご注文いただきました。

本当にありがとうございました。

本年も富良野で一番美味しい

ふらのメロンの注文受付を

開始いたします。

 

多くのお客様のご注文を

お待ち申し上げます。

 

注文期間

5月~9月中旬

 

発送時期

7月中旬から9月中旬

 

合同会社絆 飯島康彦

白いとうもろこし    ホワイトショコラ   雪の妖精         注文受付中。

昨年は北海道富良野市山部

木村農場「木村孝」さんが作る

白いトウモロコシ

ホワイトショコラ

雪の妖精

のご注文をありがとうございました。

今年も好評につき本年度出荷分の注文受付を開始いたします。

今年度もたくさんのお客様よりご注文をお待ちしております。

 

受付期間

6月~9月上旬

 

発送時期

8月上旬~9月中旬

 

合同会社絆

代表社員 飯島康彦

幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」
幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」

今年も絆ではとうもろこしを従来の「ピュアホワイト」
から「ホワイトショコラ」に変更して販売をいたします。

大きさも今までより大きく、甘さも17度以上。

メロンに匹敵する甘さです。

出荷は8月中旬を予定しております。

是非、この時期だけの味をご堪能ください。

北海道オホーツク雄武産                浜ゆで毛蟹       注文受付開始!

雄武産 浜ゆで毛蟹
雄武産 浜ゆで毛蟹

受付け開始

今年も海明けと同時にオホーツク雄武では毛がに漁が始まりました。

 今年の毛蟹は身が詰まっていてミソも濃厚です。

4月から5月までの間は美味しさそのままにチルドで発送いたします。

今年度もご注文を待ちしております。

*価格改定のお詫び

雄武産毛蟹の仕入価格高騰により一部毛蟹の価格を改定させていただきました。

平成28年4月1日

店主 飯島 康彦

ご注文を頂いたお客様へ

 

日中、不在の場合が多く、携帯電話にお電話を頂けますれば比較的すぐにつながります。

携帯番号 

090-8495-3572

お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

合同会社絆 代表社員 

飯島康彦

オホーツク海雄武(おうむ)産の山漬け鮭の注文受付開始。

今年も鮭水揚げ日本一のまち、雄武(おうむ)町から、秋鮭の山漬けをお届けいたします。

 

天然ものならではの程よい脂と身の閉まり具合、そして、オホーツク独特の山漬け製法(鮭と塩を交互に重ね、その重み余分水分を取り除く、旨みだけを凝縮した製法で、均等に旨みがいきわたるように交互に繰り返し漬け込みます)にこだわった美味しい鮭をお届けいたします。

 

今年も多くのお客様からの

ご注文をお待ちしております。

 

受付期間

10月1日~5月31日

 

発送時期

10月下旬~6月中旬

 

合同会社絆 飯島康彦

お歳暮商品のご案内

2014年お歳暮商品
2014年お歳暮商品

合同会社絆では2014年のお歳暮商品の案内を開始しました。
今回は、北海道日高郡新ひだか町静内の㈲ひだかポークさんの「ボロニアソーセージの詰め合わせセット」をご紹介させていただきます。

静内の草原でのびのびと育った豚肉から美味しいソーセージができました。

是非ご賞味ください。

価格(関東地区限定のお買い得価格となっています)

5,000円(税別・送料込)

写真掲載のお知らせ

ホテルサンフラトン

(北海道富良野市)の

ホームページ(フォトギャラリー)に

写真家「飯島康彦」の富良野の

風景写真が掲載されています。

 

ホテルサンフラトン

http://sunfuraton.com/

 

face book

下記写真をクリックしてください。

飯島 康彦
飯島 康彦

上記写真をクリックしていただきますと、Facebookのページが見られます。

ブログ

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北海道の情報

北海道で見つけた美食

バイヤーも唸った     美味しい最中

喜信堂さんの最中「四季の宴」
喜信堂さんの最中「四季の宴」

北海道名寄市の銘菓 喜信堂さんの最中「四季の宴」

喜信堂さんの代表的なお菓子「四季の宴」は、喜信堂に名物をと、北海道の四季を味わうをテーマとして創業者が考案した4色の雪月花天(春:ゆかり餡、夏:小倉餡、秋:抹茶餡、冬:きんとん餡)を表す餡を入れた大ぶりな(直径13.5cm、厚さ2cm)のお菓子です。

今回、普段お世話になっている伊勢丹浦和店のバイヤーさんにお土産として持って行ったところ、大変美味しいと好評を博しました。

今後、北海道物産展では北海道の美味しい和菓子を探しているとのことで、この最中「四季の宴」などは人気を博すのではないかと思っています。

牛乳の味が濃い「菓子工房ブラジルのなよろプリン」

名寄市 菓子工房ブラジルのなよろプリン
名寄市 菓子工房ブラジルのなよろプリン

今日から4日間、北海道に来ております。

今日と明日は名寄周辺で北海道の美味しい和菓子を探します。

その和菓子を伊勢丹浦和店に紹介し、販路の獲得に繋げたいと思っています。

今日は、名寄の駅前にある「菓子工房ブラジル」さんの人気スィーツ「なよろプリン」を食べました。

価格は360円とちょっと高め?それでもこのプリンを目当てに道内同外から大勢のお客さんが買いに来るほどの人気商品です。

私はプレーンを食べました。

最初はカラメルを混ぜずに食べました。ものすごく濃いです。また、牛乳感がたっぷり感じられるプリンです。

次にカラメルを混ぜて食べました。カラメルのほろ苦さと濃厚さがマッチして、より一層美味しくなりました。食べたあとも余韻が続いております

たまには自分のご褒美に食べたいプリンです。

ボリュームたっぷりのえび天丼

ドライブインあさり浜のえび天丼
ドライブインあさり浜のえび天丼

北海道日高郡新ひだか町東静内にある「ドライブイン あさり浜」で食べた同店の人気メニュー「えび天丼」は美味しさと迫力満点です。大ぶりな海老天が4本、そのほか、ナスと春菊の天ぷらが大盛りのご飯の上に敷き詰められており大満足の一品です。価格も税込1,050円と東京では考えられない価格です。もし近くにあったらしょっちゅう食べたい天丼です。

山わさびの醤油漬けの美味しい食べ方

山わさびの美味しい食べ方
山わさびの美味しい食べ方

伊勢丹 浦和店 地下食品売り場 全国グルメセレクトショップの催事コーナー「世良商店」のブースで「山わさび」が売っていた。これ、摩り下ろして醤油をたらし、アツアツのご飯の上に乗せて食べるとなまら旨いんだよね。