今話題のデュロック豚

沖縄県産 最高級豚肉

数量限定のお買い得品

琉球デュロック豚 しゃぶしゃぶ用お試しセット

ロース・肩ロース・バラ・モモ・挽肉の1.1㎏

琉球デュロック豚 お試しセット しゃぶしゃぶ用 1.1kg

琉球デュロック豚

お試しセット

ロース(250g)、肩ロース(100g)、バラ(250g)、モモ(250g)、挽肉(250g)の合計 1.1㎏

出荷元 琉球フーズ

デュロック種について

デュロック種はアメリカのニュージャージー州を原産とした赤色の豚です。

デュロック豚の特徴

デュロック種は畜肉性が高く、筋肉に脂肪が付きやすく、柔らかさを保ちながらもしまりのある肉質です。

デュロック種は畜肉性が良い反面、他の品種に比べ繁殖能力がやや劣っています。そのために交雑種が主流となっています。

通常は繁殖力のあるランドレース種と大ヨークシャー種を中心に、デュロック種の掛け合わせた三元豚などで、純粋種同種の掛け合わせは貴重です。

改めて琉球デュロック豚の特徴

デュロック豚同士の掛け合わせで貴重な豚肉

デュロック種は繁殖能力が劣り、飼育環境も難しいために生産能力が大変少ない豚肉

デュロック種の豚肉を見てみると、赤身の中に脂肪が入り込んで綺麗な霜降り肉になっています。

脂身に甘みがありつつもさっぱりした味わいを兼ね備えた肉質なため、豚肉に対してこだわりを持つ方の評価が高い傾向にあります。

琉球デュロック種について

きめ細かな霜降り肉に仕上がった「琉球デュロック」は、脂身に臭みが無く、一方で肉の部分にしっかりとした弾力が有り、歯ごたえと脂身のバランスが良い肉質だと好評を頂いております。

 

送料について

システム上、送料が記載されますが、この商品は送料無料商品ですので、ご注文後、別途請求書を郵送させていただきます。

 

代金支払いについて

請求書到着後、3日以内に請求書記載の弊社指定口座にお振込みをお願いいたします。

 

商品の発送について

弊社において、入金が確認されましたら、お買い上げ商品の発送手配をさせていただきます。

こちらの商品は沖縄から冷凍便での発送となります。

 

振込手数料について

振込手数料はお客様負担でお願いいたします。

 

長野県 八ヶ岳食工房 加藤さんが作った金アグーの生ハム
¥10,000 1
¥9,000
カートに追加
  • 0.3 kg
  • 在庫あり
  • 配送期間:4-6日

お願い事項

商品代金送金前にご一読ください。

ご注文後に弊社から商品代金のご連絡をメールにてご案内をいたします。

ご案内の連絡後に商品代金のお振込み手続きをお願いいたします。

入金確認後の発送となります。

お支払方法

銀行振込(前払いのみのご決済になります。

振込先口座

 埼玉りそな銀行 与野支店(店番:335) 

 普通預金 4513008  合同会社絆 代表社員 飯島康彦

 ゆうちょ銀行

 〇三八(ゼロサンハチ)(店番:038)

 普通預金 5335307 合同会社絆 代表社員 飯島康彦

振込手数料について

お振込時の手数料はお客様にご負担をしていただいております。

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お知らせ

とうもろこし            注文終了のお知らせ

今年の北海道富良野地方は干ばつの影響により作物の生育状況が最悪の状態となっております。

弊社取引農家さんも例外ではなく、本年度の白いとうもろこし「ホワイトショコラ」のご注文は終了とさせていただきます。

皆様のご期待に沿えず申し訳ございません。

半身焼き 復活!

若鶏の半身焼きが復活しました!

北海道士別市 かわにしの丘しずお農場株式会社が、昨年まで(有)グランパで製造していた半身焼きの味と製法を引き継いでいただきました。

ご注文をお待ちしております。

配送料改定

ヤマト運輸㈱からの配送料の値上げに伴い、弊社配送運賃も2019年9月1日より改定をさせていただきます。

ご了承いただきたくよろしくお願い申し上げます。

新商品販売のお知らせ

富良野メロン

5月より注文受付開始

ふらのメロン      今年も北海道富良野市の木村さんが作るメロンのご注文を終了いたしました。たくさんのご注文を賜りましてありがとうございました。

富良野市木村農場のふらのメロン
富良野市木村農場のふらのメロン

北海道にもやっと夏が来ました。
北海道富良野市山部の木村農場さんが

丹精込めて作られたふらのメロン。

ようやく出荷開始しました。

大玉で甘さも抜群!

是非この時期にご注文ください。

昨年もたくさんのお客様より

富良野市山部の木村農場

木村孝さんが作るふらのメロン

をご注文いただきました。

本当にありがとうございました。

本年も富良野で一番美味しい

ふらのメロンの注文受付を

開始いたします。

 

多くのお客様のご注文を

お待ち申し上げます。

 

注文期間

5月~9月中旬

 

発送時期

7月中旬から9月中旬

 

合同会社絆 飯島康彦

白いとうもろこし  ホワイトショコラ  雪の妖精      5月より注文受付開始

昨年は北海道富良野市山部

木村農場「木村孝」さんが作る

白いトウモロコシ

ホワイトショコラ

雪の妖精

今年も好評につき本年度出荷分の注文受付を5月より開始いたします。

今年度もたくさんのお客様よりご注文をお待ちしております。

 

受付期間

6月~9月上旬

 

発送時期

8月中旬~8月下旬

 

合同会社絆

代表社員 飯島康彦

幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」
幻のとうもろこし「ホワイトショコラ」

今年も絆ではとうもろこしを従来の「ピュアホワイト」
から「ホワイトショコラ」に変更して販売をいたします。

大きさも今までより大きく、甘さも17度以上。

メロンに匹敵する甘さです。

出荷は8月中旬を予定しております。

是非、この時期だけの味をご堪能ください。

ご注文を頂いたお客様へ

 

日中、不在の場合が多く、携帯電話にお電話を頂けますれば比較的すぐにつながります。

携帯番号 

090-8495-3572

お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

合同会社絆 代表社員 

飯島康彦

写真掲載のお知らせ

ホテルサンフラトン

(北海道富良野市)の

ホームページ(フォトギャラリー)に

写真家「飯島康彦」の富良野の

風景写真が掲載されています。

 

ホテルサンフラトン

http://sunfuraton.com/

 

face book

下記写真をクリックしてください。

飯島 康彦
飯島 康彦

上記写真をクリックしていただきますと、Facebookのページが見られます。

ブログ

こんにちは。

合同会社絆 代表の飯島です。

7月5日の日に富良野市の木村農場さんを訪問してきました。

メロンやとうきびもすくすくと育っていました。

今年は、5月の低温が祟ってか、今月発送分のメロンは少し小さいと農場長は言っていました。

ただ、8月出荷分からはいつも通りの大きさになるだろうと言っていました。

メロンやとうもろこしなどの農作物は自然に左右されるので収穫まで目が離せなくて大変だと今更ながら思いました。

下記をクリックしてください。

北海道の情報

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