ラム肉へのこだわり

時々、特別稀少なサフォーク羊を日常の食卓へ

日頃、私たちが食べているジンギスカンを代表とする羊肉の99％はオーストラリアやニュージーランドや海外から輸入されているもの。

そして、その中でも、至高の品種に格付けされるサフォーク羊の国内産の流通量はわずか１％未満。通常市場には出回らず、高級フレンチやごく一部のジンギスカン専門店などで消費されています。 

オンラインショップで食卓にお届けするサフォーク羊。
選りすぐりを取り揃えた中でも「羊肉ブロック」は、部位のセレクトからお楽しみいただけます。調理は、メニューも、厚さ、焼き加減も思う存分、ご自身のお好みで。
通常、カットするとどうしても外に漏れてしまう肉汁を一滴も逃すことなく、閉じ込める「羊肉ブロック」。
噛んだ瞬間に旨味が凝縮された肉汁が溢れ出します。
部位によっては、骨の周り、筋、骨髄に濃厚な旨味を持ち、加熱によってその全ての旨味が凝縮されて肉に滲み出します。食べた瞬間、口の中で花びらが開くような美味しさ。

羊肉ブロックは桁ちがい
最高の「ご馳走さま」をお届けします。

同じ品種であっても輸入サフォーク羊には決して追随を許さない、稀少な国内産サフォーク羊の美味しさには、しずお農場のれっきとした理由があります。

特徴

チョリソー

北海道士別市産サフォーク使用。希少な羊肉を原料とし、ピリ辛の味付けで仕上げた羊チョリソーです。

チューリンガー

北海道士別市産サフォーク使用。希少な原料とし、羊独特の臭みがなく、本来のおいしさをソーセージとして味わえる逸品です。

内容量

チョリソー（５本/３０g）×２セット

チューリンガー（５本/３０g）×２セット

注文時期

通年を通して発注可能です。

販売時期

通年を通して販売可能です。

発送方法

クール便での発送になります。

送料に関して

TOPページの送料欄をご参照ください。

送料に関してはお住まいの地域によりことなります。ご注文確定後改めて送料込みの価格をご連絡いたします。

送料込みの価格となっておりますが、買い物かごに入れるとシステム上、送料が別表記になってしまいます。後日、請求書を発行いたしますので、請求書がお手元に届いてから代金のお支払い手続きをお願いいたします。